Paysan Pastier

Semoule de maïs

Recettes de Polenta :
Pour faire une polenta comme la floraline
mettre 1 volume de polenta pour 3 d'eau
à vous de faire votre bouillon pour donner plus de goût, faire cuire 5 mn c'est prêt.

Pour accompagner les plats en sauces
toujours la même proportion de polenta et d'eau
 faire cuire 40 mn à feu dou en tournant de temps en temps pour ne pas accrocher.
Laisser reposer
Vous pouvez la deguster avec du fromage,
la passer à la poêle pour la faire griller,
Faire des frites pour changer etc...

Semoule de blé dur

MOULIN MAS DE DAUDET - 15 Chemin de Ribet 13990 FONTVIEILLE - Tél. 0490546418

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