Paysan Pastier

Installé depuis 1983 sur Fontvieille sur une exploitation de 111 hectares en grande culture. Engagée depuis 2010 dans le programme régional AGIR (Action Global Innovante pour la Région) dont l'objectif est de réduire les consommations énergétiques et gaz à effet de serre (réduction des intrants engrais et phytosanitaires, semi-direct, techniques simplifiées). Rémy Thieuloy se lance dans son projet de création d'atelier de transformation pour la valorisation de sa production ( farine de blé dur, de blé tendre, maïs, polenta, pois-chiche, fabrique de pâtes). Cette méthode ancienne permet d'obtenir des produits riches en fibres qui facilite la digestion, germes de blé, protéines, sucres lents assimilables, parfumés et colorés, bonne pour notre santé.

MOULIN MAS DE DAUDET - 15 Chemin de Ribet 13990 FONTVIEILLE - Tél. 0490546418

Copyright©2019 ISAGRI (1.22). Français

Langues